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如何做出美味鲜嫩的丝瓜炒肉?掌握正确的烹饪技巧!
丝瓜炒肉是一道家常菜肴,主要材料是用丝瓜,肉,调味料是葱姜蒜等调味品,一起爆炒,在做的时候,要留意火候,因为在炒的过程中,也许会造成食物的流失,导致口味变化,那么怎么做才好吃呢?接下来我们来看一下。
丝瓜炒肉的做法
1、准备好所有食材,猪肉切片,黄瓜切片,姜蒜切片,准备好食材,丝瓜切片,姜蒜切片,猪肉切片,准备好食材,猪肉片过水,黄瓜切丝,大蒜切片,姜切片,准备好食材。
2、锅里放油,油热后放入姜蒜爆香,然后放入猪肉片,翻炒几下,放入酱油,料酒,白糖,翻炒,然后放入丝瓜,翻炒几下,放适量的水,煮一会。
3、把丝瓜炒熟后,放入盐,鸡精,再放入丝瓜,炒熟就可以出锅了。
