如何利用电饭煲简单制作正宗的盐焗鸡？教你一招！

如何利用电饭煲简单制作正宗的盐焗鸡?教你一招!

食材:整鸡、盐焗鸡粉、酱油、料酒、鸡精、白糖、蚝油、辣椒、姜片。

做法:

1、将整鸡用刀切成两半,再用盐、料酒、酱油、蚝油腌制20分钟;

2、姜切片,大蒜剁成蒜蓉,辣椒剪成段,然后将腌制好的鸡块裹上一层盐焗鸡粉;

3、热锅下油,烧至七成热,放入鸡块煎炸;

4、一面金黄后翻面,继续煎炸;

5、煎炸到金黄色后捞出沥干油分,装盘备用;

6、锅内倒入油,烧至七成热,下姜蒜、辣椒、八角爆香,下煎炸好的鸡块,翻炒均匀;

7、加入适量的盐焗鸡粉,加入酱油、蚝油、糖、鸡精,翻炒均匀即可。