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如何烹饪牛肉蒸饺?掌握正确蒸制时间让口感更美味!
1、将新鲜的牛里脊肉切成小丁,加淀粉、料酒、酱油和盐,腌制一会儿。
2、把葱、姜、蒜切成末,放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
3、准备饺子皮,然后在碗中放入适量的面粉,加入适量的水,调成糊状。
4、将和好的面醒一会,将面粉揉搓成光滑的面团,切成小块。
5、取一个饺子皮,先往中间放入适量的馅料,然后对折。
6、再对折,然后再对折。
7、然后将两边对折,捏紧,然后再对折。
8、全部捏好之后,放到案板上,用擀面杖擀成一个饺子皮。
9、然后将饺子皮放入开水锅中,盖上锅盖,开火蒸,大火蒸20分钟即可。
