学习如何使用韩国酱辣椒进行美味的腌制——详细指南

学习如何使用韩国酱辣椒进行美味的腌制——详细指南

1、买新鲜的辣椒,用水洗净后去掉水份,放在干净的无油无水的器皿里,倒入适量盐,倒入陈醋,再放入葱末和蒜末,并加入适量白糖和辣椒面,调成酱汁,即可。

2、如果是无油无水的辣椒,可以先把辣椒洗净后,晾干水份,然后把水份晾干,晾干后再用厨房纸将辣椒包好,然后放入干净无油的密封罐中,在冰箱中冷藏保存,一般2-3天就可以食用了。

3、如果是无水无油的辣椒,可以先将辣椒用盐腌制半天左右,然后在切辣椒时,留意辣椒不要切得太薄,切得太薄的话,腌制的时间会比较长,辣味会减少。