学会了家常辣椒肉酱的做法步骤，让你的菜肴更加美味

学会了家常辣椒肉酱的做法步骤,让你的菜肴更加美味。

材料

主料:红辣椒100g、瘦肉100g、

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、大蒜、花椒、姜、干辣椒适量、八角、桂皮适量、香叶适量

1.辣椒和瘦肉切成末,大蒜、姜切成末。

2.锅中放油,烧热后放入蒜末和姜末,小火炒香。

3.放入猪肉末,炒熟。

4.加入适量的酱油,料酒,加入盐,花椒,大料,香叶,桂皮。

5.放入辣椒末,干辣椒。

6.放入适量的水,水开后转小火。

7.大火煮2分钟,放入鸡精调味。

8.加入适量的盐和味精。

9.大火收汁,装盘。

色香味俱全的家常辣椒肉酱,上桌啦。