学会做红烧凤爪香辣版，一起来尝试这道美味佳肴！

学会做红烧凤爪香辣版,一起来尝试这道美味佳肴!

材料

凤爪300克,干辣椒2个,八角2个,葱1段,姜1块,花椒5克,蒜3瓣,香叶3片,豆豉2勺,老抽2勺,冰糖3勺,生抽1勺,蚝油1勺,盐少许

做法

1.凤爪用清水洗净,沥干水分,加料酒、葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、豆豉,抓匀腌制20分钟

2.热锅下油,烧热后下凤爪,炸至金黄色捞出

3.锅中留底油,放辣椒、葱段、姜片、蒜瓣煸香

4.加入老抽、蚝油、冰糖、生抽、蚝油、盐,翻炒均匀,大火收汁,出锅前撒香葱即可

红烧凤爪香辣版这道菜的做法非常简单,你们会做了吗?这是一道常见的家常菜,非常适合独居的人在家食用品尝。