学会如何做出一道美味麻辣干锅虾的正确做法！

学会如何做出一道美味麻辣干锅虾的正确做法!

原料:虾250g,豆瓣酱50g,花椒5g,葱姜蒜适量,辣椒面2大勺,盐适量,糖5g,鸡精适量,白醋1大勺,植物油适量。

步骤:

1.将准备好的大虾清洗干净,切去虾枪和虾须,从中间切成两段。

2.将干锅中放入适量的油,待油烧至六成热时放入干锅中,炸至八成熟后,捞出备用。

3.然后再将葱姜蒜、辣椒面放入油锅中,煸炒出香味。

4.然后再放入豆瓣酱,炒出红油后,放入干锅中,炒出香味。

5.然后再将干锅中的虾放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火,加入盐、糖、鸡精等调味品。

6.再放入少量的辣椒面,待汤汁收干后,出锅即可。