学会这一个土豆饼家庭简单做法,让你成为厨房里的明星!
1.土豆洗净去皮切丁,胡萝卜切丁,青椒切丁,葱花切碎,备用。
2.面粉加入清水,搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团,盖上湿布醒30分钟。
4.醒好的面团揉搓成长条状,切成小段,用擀面杖擀成薄片。
5.面片中间加入一勺馅料,然后捏紧边缘,如图所示。
6.用擀面杖擀成饼状。
7.平底锅放油烧热,放入土豆饼,煎至两面金黄即可。
8.装盘后撒上葱花即可。
9.来一张。
10.有时嫌土豆饼太油腻,可以撒点盐在上面,可以更加好地掩盖土豆饼的油腻感。