家常做法大揭秘！如何制作美味可口的大葱拌豆腐

家常做法大揭秘!如何制作美味可口的大葱拌豆腐?

豆腐为中国人的传统食品,属豆制品之一。在各种豆类中,豆腐的营养价值最高,每100克豆腐含蛋白质7.2克,相当于机体每天蛋白质的2倍;而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

原料:豆腐、大葱、花椒粉、辣椒油、醋、熟花生米、大蒜、香菜

做法:

1、将豆腐切成小块,撒上盐和酱油腌制一会儿。大蒜切碎,然后放入大葱、豆腐,加少量味精,

1、豆腐切块后加适量盐腌制10分钟,然后将水滤出,将水沥干。将葱、蒜放入碗中,加入少许醋、香油,搅拌均匀即可。