家常菜韭黄炒肉,香气四溢的美味做法大揭秘!相信绝多数人对这道菜韭黄炒肉,都会跃跃欲试,想要吃到美味的韭黄炒肉,那么不妨参考以下几种做法。
1.首先需要准备材料:韭黄200g、肉100g、蒜1头、葱1段、生抽1勺、鸡精少许、盐适量、白糖少许、植物油适量、小米辣适量。
2.把蒜和葱分别切碎。
3.把肉切成小块。
4.切好的肉加少量盐和生抽,料酒,淀粉腌制一下。
5.锅中加入油,油热后,加入肉,煸炒至肉色变白,捞出。
6.另起锅,倒入适量油,下蒜和葱,爆香。
7.放入韭黄,翻炒一下。
8.加入肉,炒匀,加入适量生抽,料酒,盐,鸡精,最后放上葱花即可。