家常酸豆角炒肉，口感酸爽美味，简单做法教你一步到位

家常酸豆角炒肉,口感酸爽美味,简单做法教你一步到位。

1、猪肉切成麻将大小的片,青椒斜切成片,大蒜切成末。

2、炒锅烧热放油,待油温烧热后放入蒜末,干辣椒,花椒爆香。

3、然后放入猪肉片,大火炒熟。

4、放入青椒片,大火翻炒。

5、放入盐,鸡精调味。

6、放入豆瓣酱翻炒均匀即可。

小窍门:

1、酸豆角中含有大量的膳食纤维,在吃之前要先把豆角炒熟,这样吃起来会更方便。

2、炒肉时,油要比平时炒菜的时候多一些,要不然就会导致肉变柴。

3、最后放豆瓣酱,炒出的菜更加好吃。