家常面,一份简单而美味的做法,教你如何做好吃。家常面的做法,需要准备的材料,料酒,鸡蛋清,面粉,蒜末,辣椒粉,白糖,淀粉,鸡精,酱油,生抽,蚝油,植物油,香油。
1、把鸡蛋清放在一个碗里,搅散。
2、把面粉,淀粉,盐,生抽,鸡精,蚝油,适量的水调成糊,加少许盐,再加适量的油和匀。
3、烧热锅,加油,然后把面糊倒入,煎到两面金黄就可以了。
4、出锅装盘,可以把调料放在锅里炒了,喜欢吃辣的也可放点辣椒粉。
5、面炒好了以后,可以把它浇在面条上,再配上炒好的菜,是很好吃的。
这道菜的做法简单易学,喜欢吃的人可以多学点,在家也可做哦。