家庭版的干锅土豆片：享受家庭烹饪乐趣的经典美味！

家庭版的干锅土豆片:享受家庭烹饪乐趣的经典美味!!

原料:土豆1个、干辣椒适量、蒜适量、葱花适量、姜适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋适量。

做法:

1、土豆洗净,切成片,将土豆片过水洗去淀粉。

2、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片、葱切段、葱切段、姜切片、花椒、料酒、酱油、醋、盐、糖、辣椒油。

3、锅中倒入油,烧热,放入花椒、干辣椒、葱花、姜、蒜煸炒出香味,放入土豆片翻炒。

4、放入适量盐、酱油、料酒翻炒均匀,盖上锅盖,中小火焖制10分钟左右。

5、放入蒜末、葱花、葱段翻炒均匀,出锅。