家庭自制香辣萝卜干：传统风味的美味家常零食！

家庭自制香辣萝卜干:传统风味的美味家常零食!

1、白萝卜洗净去皮,切成片,放进缸中,加入半勺盐,半勺生抽,适量白糖,三勺辣椒粉,适量油搅拌均匀腌制一夜,期间要多搅拌几次,然后放冰箱腌制一个晚上。

2、腌好的萝卜控干水分,放一边晾干,多取一些切条,把辣椒切成小段,葱姜切末,放碗里,加三勺生抽,半勺白糖,适量油搅拌均匀。

3、锅内放适量油,放入萝卜条翻炒,炸制表面金黄捞出控干水分。

4、锅中加少量油,放入辣椒,葱姜炒香,然后放入萝卜条,加半勺盐,半勺生抽,半勺白糖,适量辣椒粉,翻炒,大火收汁即可。