家庭自制麻辣牛肉干：传承家乡风味，健康美味自在享！

家庭自制麻辣牛肉干:传承家乡风味,健康美味自在享!

材料

牛肉干2斤,花椒1大匙,辣椒面1大匙,油适量,料酒1大匙,干辣椒3根,生抽2大匙,老抽1大匙,冰糖1小匙,姜片3片,葱段适量,盐1小匙,八角2颗,香叶2片,桂皮1块

做法

1.将牛肉切小丁,放入锅中加水,水开后,撇去浮沫。

2.将所有材料,加入香料包,小火慢炖,中途记得加盐,如果煮太久,牛肉不容易炖烂,不容易吃。

3.当汤汁稍浓时,加入适量的盐调味,并用小火煮2分钟即可。

麻辣牛肉干:传承家乡风味,健康美味,健康美味,享受。