尝试辣椒炒蛋正确做法，制作出美味诱人的家常菜！

尝试辣椒炒蛋正确做法,制作出美味诱人的家常菜!

主料:鸡蛋适量

辅料:辣椒适量

调料:油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、蚝油适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量

步骤:

1.鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌均匀,

2.锅中倒入适量的油,倒入鸡蛋液,翻炒成蛋花,

3.盛出备用。

4.锅中倒入适量的油,油热后放入辣椒和姜蒜,炒出香味。

5.放入煎好的鸡蛋,快速翻炒,倒入料酒、酱油、蚝油、糖,翻炒均匀。

6.倒入少许的水,大火翻炒。

7.盖上锅盖,大火收汁即可。