尝试这些创意烹饪方法,让千张豆腐皮变得美味可口!
1.将豆腐皮撕成大片,或用刨子刨成丝,用盐腌制。
2.将蒜、葱、姜、干辣椒、花椒放入调料碗中,倒入生抽、白糖、香油、醋、辣椒油,搅拌均匀,将调好的料汁浇在豆腐皮上即可。
3.用调料汁浇在豆腐皮上,可让豆腐皮更加的色香味俱全。
4.准备一小碟西红柿酱,西红柿酱是用西红柿、洋葱、柠檬、青椒、胡萝卜和一些红辣椒做成的酱。
5.将调料汁淋在豆腐皮上,就可以享用啦。
小贴士
1.西红柿酱是自制的酱,不是生吃的,所以直接用西红柿、洋葱、柠檬、青椒、胡萝卜和一些红辣椒做成的酱,味道会更香浓。
2.生吃时,需要用盐腌制,可有效果的去掉腥味。