尝鲜美味！学会罗非鱼的清蒸做法，轻松享受纯正口感

尝鲜美味!学会罗非鱼的清蒸做法,轻松享受纯正口感!

主料:罗非鱼1斤

辅料:葱姜蒜适量

调料:盐适量料酒适量老抽适量鸡精适量淀粉适量花椒粉适量香菜适量胡椒粉适量植物油适量白糖适量醋适量

做法:

1、罗非鱼洗净,去头,片开,用料酒,盐,鸡精,生抽,姜丝腌制,大葱切段,大蒜切粒,干辣椒,花椒,干辣椒和白芝麻,小香葱切末。

2、锅烧热,倒入油,把鱼两面煎黄,盛出。

3、放蒜粒,姜片,干辣椒,花椒,料酒,糖,醋,鸡精,胡椒粉,生抽,花椒粉,香菜,一起煎。

4、煎好装盘,淋上少许油,撒上胡椒粉,葱花即可。