尝鲜美味！学会这5个技巧，清炒丝瓜如何做最好吃

尝鲜美味!学会这5个技巧,清炒丝瓜如何做最好吃?学会这5个技巧,清炒丝瓜如何做最好吃?

“一盘解千愁苦菜!”凉拌生丝瓜

材料:丝瓜,大蒜,辣椒,葱,醋,酱油,鸡精,糖

做法:

1.准备好材料

2.丝瓜削皮,去籽,斜切成薄片

3.大蒜去皮,拍扁

4.把大蒜片和辣椒片放在一起

5.锅里烧开水,把丝瓜放入,水再次开后,倒入凉水,这样泡出来的丝瓜口感更加好

6.捞出后放到漏勺里沥干水份

7.锅里烧油,把大蒜爆香

8.倒入沥干水的丝瓜翻炒

9.丝瓜炒至断生

10.倒入蒜片翻炒

11.调入酱油

12.加盐,鸡精,糖

13.再淋入醋翻炒均匀

14.出锅装盘即可