尝鲜美味！掌握乌鱼做法，轻松烹饪出口感十足的佳肴

尝鲜美味!掌握乌鱼做法,轻松烹饪出口感十足的佳肴!

用料:乌鱼2条、姜3片、蒜3瓣、红辣椒3个、红辣椒1根、小葱2根、生抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺、食用油适量

做法:

1、姜蒜切片,小葱切段。

2、辣椒、红辣椒切圈,生姜切丝。

3、坐锅热油,油热后,放入姜片、蒜片,倒入辣椒圈,炒出香味。

4、倒入黑鱼,大火煸炒,放入料酒,加入生抽、白糖、盐,翻炒。

5、加水没过鱼身,盖盖,小火慢炖。

6、大约20分钟后,鱼肉熟了,放入小葱,翻炒几下即可出锅。