尝鲜美茄子！轻松掌握茄子裹面粉炒的独特烹饪方式

尝鲜美茄子!轻松掌握茄子裹面粉炒的独特烹饪方式!今天小编就来教大家一些简单的方法!

食材:茄子1个、面粉适量、盐适量、油适量、酱油适量、葱适量

步骤:

1、茄子洗干净,去皮,切成小块。

2、用盐腌制十分钟左右。

3、面粉加水和成面团,醒一会。

4、揪成大小均匀的小剂子。

5、茄子擀成薄片。

6、放入油锅炸。

7、炸好的茄子会有很多水份,不必担心,炸好的茄子就不会水份太多了。

8、油锅里放入少许油,油温五成热时,放入炸好的茄子,翻炒几下,就可以出锅了。

9、出锅前放入少许盐,酱油调味,就可以吃了。