住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
帝王蟹的制作秘籍:一步一步教你做出美味的帝王蟹!
一、烹制
将新鲜帝王蟹,放入青辣椒,盐,生姜片,少许白胡椒粉,少许鸡精,醋,香油,再倒入生鸡蛋,生蚝,加入盐,少许白胡椒粉,少许生姜片,拌匀,放入冰箱腌制一天,取出来,刷洗干净,下油锅,炸熟,待用。
二、清炖
将宰杀后的帝王蟹清洗干净,放入锅中,放入生姜,大葱,盐,生抽,香油,倒入水,大火炖,十分钟后,生蚝捞出,剥壳,去掉蟹腮,用剪刀剪成两半,将蟹腿剪成四瓣,将蟹钳,蟹爪,蟹肉也剁碎,准备一些葱姜蒜,醋,生粉,白胡椒粉,少许糖,少许盐,把所有材料放入冰箱腌制一天,上锅蒸十五分钟。
