带你轻松学会清蒸带鱼,做出口感鲜嫩入味的美味佳肴!清蒸带鱼,做出来口感鲜嫩入味!清蒸带鱼,做出来口感鲜嫩入味!
1、带鱼一条,葱一根,姜三片,蒜半头,生抽,老抽,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,米醋,糖,水淀粉,麻油。
2、带鱼清洗干净,切块,下锅蒸十分钟。
3、蒜切片,姜切片,葱切成段,蒜拍碎,切好备用。
4、锅中倒油,待油热后放入葱姜蒜炒香,放入带鱼。
5、带鱼蒸熟后,倒入料酒,生抽,老抽,蚝油,蒸鱼豉油,糖,米醋,香油,胡椒粉。
6、再蒸十分钟,一盘鲜美的清蒸带鱼就蒸好了。
7、出锅后,在碗里加适量蒸鱼豉油,淋上少许麻油。