开胃菜花梗做法：创意美味，充满营养的开胃佳品！

开胃菜花梗做法:创意美味,充满营养的开胃佳品!

1.食材:

花梗2个,鸡蛋2个,香菜适量,食用油适量,食盐适量,蒜瓣4个,葱适量,酱油适量,醋适量,白糖适量,香油适量。

2.步骤:

1.花梗切成小段,鸡蛋打入碗中。

2.切好的花梗放入冷水中,放入生姜片,大葱片,大料,花椒,大料,小茴香,香叶。

3.锅里放少许油,放入鸡蛋煎成蛋皮,煎好的鸡蛋稍微凉凉,备用。

4.锅里放少许油,放入蒜瓣,葱头,生姜片,辣椒片爆香。

5.倒入切好的花梗,放入适量的酱油,醋,白糖,香油,鸡精翻炒均匀。

6.最后倒入鸡蛋,继续翻炒均匀。

7.出锅装盘。