快速又美味！尝试这些简单做法，让螃蟹变得好吃又简单！

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姜葱炒螃蟹

材料:螃蟹、姜、葱、料酒、酱油、油、盐

做法:

1、准备姜葱。

2、螃蟹去掉尾部,在螃蟹壳上面划几刀,放入料酒,酱油,少许盐,抓匀,腌制10分钟左右。

3、葱切成小段,姜切成大片。

4、热锅凉油,放姜葱爆香。

5、倒入螃蟹翻炒至螃蟹全部变色,出锅前撒上葱段即可。

姜葱炒蟹

材料:蟹、姜、葱、料酒、酱油、油、盐

1、螃蟹用刷子清洗干净,然后在背上划上几刀。

2、姜切片,葱切段,准备姜。

3、热锅凉油,放姜葱爆香。

4、倒入螃蟹翻炒至螃蟹全部变色,出锅前撒上葱段即可。