快速学会制作元宵,50字简单介绍元宵的做法:
1.糯米洗净,浸泡2小时,泡到米粒膨胀,颜色变黄,变软。
2.粽叶包起来,放入冷水,大火烧开,转中小火煮15分钟,关火焖10分钟。
3.糯米沥干,放在锅中,煮15分钟左右,煮好的糯米捞出,沥干水分,稍微晾凉。
4.花生油放入锅中,油热后,加入花生油,再加入粽叶,小火煎2分钟,翻面继续煎2分钟。
5.把煮好的糯米捞出,晾凉,分成若干份。
6.把糯米馅儿倒入糯米皮里,包成元宵,然后用牙签扎几个小洞,做成小圆球。
7.放入粽子里,再蒸15分钟。
8.把煮好的元宵取出,沥干水分,稍微晾凉,在粽子表面刷一层花生油。
9.蒸好的元宵,倒入月饼模子中,再放入烤箱里烘烤10分钟即可。