1.内酯豆腐一块,去皮,切成5厘米左右的小方块
2.锅里放入适量水,加入适量料酒,料酒,豆腐煮到八成熟,取出,晾凉,切成5厘米左右的小方块
3.锅烧热,放入少量油,放入葱花,蒜片爆香,放入肉丁,煸炒至变色
4.放入香菇,豆角,煸炒出香味
5.加入适量水,大火烧开,放入豆腐,盖上盖子,小火焖煮,期间要常常翻动,防止豆腐焦了
6.煮至豆腐表面出现酥脆的口感,加入生抽,味精,蚝油调味,出锅
7.成品图
做菜注重火候的把握,那么今日小编为您介绍快速简便!学习家常内酯豆腐的做法,一定你的厨艺一定会大涨。