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快速简单的蒸制版蛋挞做法,让你在家也能尝到美味!
主料:
挞皮:
面粉:200克,牛奶:150毫升
辅料:
蛋挞液:适量,油:适量
蛋挞水:适量,盐:适量,蛋挞水:适量,温水:适量
制作步骤:
1、将挞皮放入冰箱冷冻室(5-7度)冷藏(这一个时间根据挞皮的多少决定)
2、将挞皮、牛奶、油、盐放入烤盘,入烤箱150度,15分钟左右,中间观察一下挞水有无气泡,继续烘烤至表面金黄
3、然后取出挞皮,放入冰箱冷冻室(大约15分钟),取出后自然回温,放入挞水
4、烤箱200度预热5分钟,放入挞水,中层烤20分钟
5、挞水完全冷却后取出,放入蛋挞水,再烤15分钟左右即可
