快速美味！学习如何烹饪鲜嫩鸡腿炖土豆的简单做法

快速美味!学习如何烹饪鲜嫩鸡腿炖土豆的简单做法

烹饪材料

鸡腿2只、土豆2个、蒜瓣2瓣、生抽、胡椒粉、蚝油、植物油

做法

1、鸡腿切成块状,用清水浸泡一会,捞出沥干水。

2、土豆去皮切块,蒜瓣拍碎,生抽、胡椒粉、蚝油、植物油拌匀。

3、锅烧热,放入适量油,下蒜瓣爆香,放入鸡腿肉翻炒。

4、倒入适量水,大火烧开,转小火炖煮15分钟。

5、调入盐、蚝油调味,翻炒均匀即可。

烹饪技巧

1、鸡腿焯水能去掉腥味,放入冷水里浸泡一会,捞出沥干水。

2、锅内放油,将蒜末爆香,倒入鸡腿肉翻炒。

3、加入适量生抽、蚝油调味,翻炒均匀即可。