惊艳味蕾的鲍汁海参烹饪秘籍，教你如何制作！

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海参的营养价值

海参含有18种氨基酸,海参的蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。

海参含有18种氨基酸,其中8种是人体必需的。海参体内还含有特殊的8种人体必需的氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、蛋氨酸等含量较高,而胆固醇含量较低。

食用海参对人体有很多好处。

海参含有很丰富的蛋白质,是维持免疫机能最主要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

海参体内还含有海参素,具有增强免疫力、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射、抑制脂质过氧化、抗血小板凝集、促进红细胞生长、降血脂、降血压等作用。