手把手教你制作艾粑粑：详细做法步骤大揭秘！

手把手教你制作艾粑粑:详细做法步骤大揭秘!

材料

糯米500克,面粉300克,植物油100毫升,白砂糖20克,

做法

1.将糯米淘洗干净,用冷水浸泡4小时,捞起沥干水分。

2.将干糯米放入锅中,加水煮成汤,待米熟后加入白砂糖、猪油、油混合均匀,再放少许糖。

3.用勺子将汤盛入袋中,稍稍挤压一下,待冷却后切成小粒,即可食用。

艾粑粑:糯米500克,花生米50克,瓜子仁50克,红豆沙200克,白砂糖150克,碱水150克,水250克。

1.将花生米、瓜子仁、红豆沙放入大碗内,加入冷水和成馅。

2.将糯米放入锅中,加水煮成汤,待米熟后加入白砂糖、猪油、油混合均匀,再放少许糖。