手把手教你炸小鱼干！家常做法简单易学，美味又营养

手把手教你炸小鱼干!家常做法简单易学,让你看完了!

材料

小鱼干150g、盐适量、辣椒粉适量、生抽适量、料酒适量、油适量

做法

1.小鱼干浸泡半小时。

2.将小鱼干洗净,放入蒸锅中蒸15分钟。

3.将小鱼干洗净,切成适当大小的丁。

4.将辣椒粉、生抽、料酒、油、盐加入小鱼干、红辣椒拌匀。

5.加入适量油,大火加热,倒入小鱼干翻炒,将小鱼干炒至变色。

6.加入适量的盐和鸡精调味即可。

小诀窍

1.小鱼干在超市买的时候可以帮你处理一下,你要的是些,所以要留意选择正规的商家。

2.红辣椒也可供选择青椒,都是生吃的,对身体好,而且也可多放些辣椒,味道更加好。