掌握天津锅贴的制作方法，轻松做出美味的锅贴！

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食材:

皮冻2块、五花肉200g、洋葱1/4个、香葱适量、盐适量、胡椒粉适量、油适量

制作步骤:

1.皮冻切片。

2.洋葱切碎,香葱切碎。

3.五花肉切成小丁,加少许盐,胡椒粉,油,搅拌均匀。

4.皮冻切成小片。

5.平底锅内放油,放入五花肉丁,小火煎至表面金黄。

6.再把洋葱丁,香葱碎,盐,胡椒粉,油炒均匀。

7.把炒好的洋葱碎倒入皮冻上面,用锅铲轻轻压平,小火煎至两面金黄即可。

8.锅里放油,放入肉丁,小火煎,两面金黄即可。

9.煎好的肉丁,装盘。

小贴士:

煎皮冻的时候不要翻动肉丁,因为皮冻容易粘锅,翻动肉丁容易粘锅。