掌握家常炒田螺肉的窍门，轻松拥有美味健康！

掌握家常炒田螺肉的窍门,轻松拥有美味健康!

1.材料:田螺250克,青辣椒适量,红辣椒适量,生姜适量,蒜适量,油适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,葱适量,生粉适量。

2.青辣椒、红辣椒切好,生姜切丝,蒜切好备用。

3.将螺肉洗净,切成两半,放生抽、生抽、老抽、料酒、淀粉腌制20分钟。

4.青辣椒、红辣椒切好备用。

5.锅中放油,烧至七成热时,放姜丝、蒜丝爆香。

6.倒入螺肉翻炒,炒至变色后,放入辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒翻炒。

7.翻炒均匀后,加入青辣椒、红辣椒继续翻炒。

8.翻炒均匀后,放入蒜片,炒匀即可出锅。