掌握家常黄花鱼的烹饪技巧：美味窍门一次get！

掌握家常黄花鱼的烹饪技巧:美味窍门一次get!

食材:

黄花鱼,鸡蛋,葱,姜,盐,酱油,味精,白糖,淀粉,水,胡椒粉

制作步骤:

1、将鱼切成段,用鸡蛋、盐、葱、姜腌制10分钟,放葱姜、酱油、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡蛋液、水调成糊,然后挂在鱼上。

2、将锅烧热,放油烧至六七成热,将鱼炸成金黄色捞出。

3、再放油,放入油锅,再放入葱姜炸出香味,再放入炸好的鱼,炸2分钟,加酱油、白糖、盐、味精,出锅装盘。

营养价值:

黄花鱼,营养价值丰富,尤其适合清蒸,能最大限度地保存黄花鱼的营养价值。