掌握烧鸡公的独特烧法，为您带来口感绝佳的美味享受！

掌握烧鸡公的独特烧法,为您带来口感绝佳的美味享受!

主料:鸡

辅料:香菜

调料:料酒、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、姜、蒜、葱、淀粉、水、生抽、食用油

步骤:

1.把鸡剁成块,加适量的料酒,盐,白糖,醋,酱油,鸡精,姜蒜,葱白码味。

2.用姜蒜水淀粉,生抽,鸡精,醋,生抽,少许的水淀粉勾芡。

3.锅内烧热油,倒入鸡块,倒入少许的油,炒至变色,加入姜蒜煸香。

4.加入香菜,继续煸炒。

5.加入适量的水,煮开,撇去浮沫。

6.倒入少许的水淀粉,汤汁变白,再加入适量的盐。

7.倒入少许的水淀粉勾芡。

8.待汤汁变稠后,放入香菜,翻炒均匀即可。