掌握红烧肉的标准做法，轻松享受香气四溢的美味佳肴！

掌握红烧肉的标准做法,轻松享受香气四溢的美味佳肴!

红烧肉的做法一

1、用温水将五花肉浸泡半小时左右。

2、将五花肉切成1厘米见方的肉块。

3、将切好的五花肉放入锅中,加入适量的酱油、盐、料酒、姜片、葱段,煮熟。

4、煮好的五花肉捞出,控干水分。

5、炒锅烧热,倒入油,爆香姜、蒜。

6、将肉放入锅中,加入适量的水,水开后,转小火。

7、加入八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、生抽、老抽、蚝油、糖、盐,继续煮。

8、煮至五花肉煮熟,大火收汁。

9、收汁到锅中,放凉即可。