住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
掌握红烧鸡肉的绝妙技巧,让您的餐桌秒变味蕾盛宴!
1、使用高压锅或电饭锅,最好使用砂锅。
2、先将鸡切成块,然后放入高压锅中,然后放入一些姜片,加上足够量的水,
3、开启炖煮功能,煮到快熟的时候,加入适量的冰糖,用大火煮开,改用小火炖煮,直至鸡炖烂为止。
4、最后,如果喜欢吃炖熟的鸡,可在炖煮之前,将鸡肉切成块,放入热水中,焯一下,这样就可以去除鸡皮腥味。
5、鸡汤炖煮至酥烂后,加入适量的酱油和鸡精调味,再将鸡块放进去,继续煮一会儿,再放入一些姜片,同时加适量的盐,再煮一会,最后放入一些香油即可。
