掌握炸排骨的黄金准熟时间！炸几分钟方能美味酥嫩！

2024-09-19 分类：家政学院阅读(57) 评论(0)

掌握炸排骨的黄金准熟时间!炸几分钟方能美味酥嫩!

炸排骨一般用两个方法,一种是先在热锅里放点儿油,然后在油里放盐,这种方法不适合时间过长,肉非常容易就变老了,因此要保持在五分钟左右,这种方法可以很好的保持排骨的嫩滑,颜色变的深。另一种方法是炸排骨,如果用了大量的油,那么可以用清水把排骨洗净,然后放入适量的水,一起炖煮,待排骨炖熟了之后,加入适量的生姜,放入盐,味精,酱油等调料,最后再把刚才炖好的排骨放进去,然后再炖,这样就可以使排骨的口感变得非常好。