掌握肉包子馅的调制技巧！学会肉包子馅怎么调！

掌握肉包子馅的调制技巧!学会肉包子馅怎么调!

肉包子馅的调制技巧

1、需要用冷水把酵母粉调开,亦就是用温水,再用冷水就可以了,因为酵母粉的活性很大,冷水不能加太多,不然酵母粉会被水稀释掉。

2、也可用温水,亦就是稍微放一点酵母粉,再放一些,再用凉水来调馅。

3、肉包子一般都需要用温水和面,面和好以后,放到容器中醒面半个小时左右,这样包子胚皮就可以发好了。

4、再把面团分成三份,分别擀皮,包馅。

5、再擀皮,包馅。

6、放入蒸锅中,开火蒸10分钟即可。

7、出锅后,打开锅盖,包子立马变大,闻着非常香甜。

8、因为肉包子里还有一层馅,所以放点盐和胡椒粉进去,就可让包子变的更加香。