掌握酸菜白肉粉条的秘密！尝试这些烹饪技巧和窍门！

掌握酸菜白肉粉条的秘密!尝试这些烹饪技巧和窍门!

1、把粉条买回来,放在清水里泡着。放一些水,用自来水冲干净,用厨用纸巾擦干。需要洗干净,用厨房纸把水擦干,再放在干净的盆里,用水浸泡,沥干水份。

2、切成条。切好的粉条,放到漏勺里,把水沥干。

3、酸菜洗干净,切成末。

4、锅里放油,放姜丝,煸炒出香味。

5、放入肉末,炒散。

6、放入酸菜,倒入适量的盐,生抽,翻炒。

7、放入适量的清水,大火烧开。

8、倒入粉条,继续煮,开锅后,大火煮2分钟。

9、出锅前,放入蒜末。