掌握虾虎蒸的黄金时间，轻松做出香气四溢的美味佳肴！

掌握虾虎蒸的黄金时间,轻松做出香气四溢的美味佳肴!

原料:鲜虾、蒜、生抽、老抽、料酒、鸡精。

做法:

1、鲜虾洗净,用刀拍一下,切去虾头和虾脚,挑出虾线。

2、蒜拍扁剁成蒜蓉。

3、热锅热油,加入蒜蓉、生抽、老抽、料酒、鸡精炒出香味。

4、倒入虾,炒至虾壳变红,虾肉变色即可。

5、然后在锅内加入适量水,水开后放入虾,转中小火,盖上锅盖,焖煮5分钟。

6、焖煮10分钟后,揭开锅盖,把蒜蓉剁碎,调入适量盐、鸡精调味。

7、搅拌均匀后,倒入盘里,放入蒸锅蒸10分钟即可。