探寻鳕鱼的神奇之处：解读营养价值、功效与禁忌

探寻鳕鱼的神奇之处:解读营养价值、功效与禁忌

鳕鱼的营养价值:

1.鳕鱼的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

2.鳕鱼的脂肪含量较低,且富含不饱和脂肪酸,有利于血液循环。

3.鳕鱼的各种维生素含量高于其它鱼类,特别是维生素A和维生素D,鳕鱼还含有较多的维生素B2。

4.鳕鱼的胆固醇含量比其它的鱼类低,且易被人体吸收入利用,有预防动脉硬化的作用。

鳕鱼的禁忌:

1.鳕鱼不能与桃子、李子、芹菜、香菜同食。

2.鳕鱼不能与螃蟹、石榴、番茄、甘草同食。

3.鳕鱼不能与糖同食。