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探秘新疆炒烤肉的独特做法,让您在家也可以享受正宗美味!
1.肉块用淀粉、酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制20分钟。
2.把肉块用腌好的肉片蘸上番茄沙司,铺在烤盘上,将烤盘放入烤箱中,200度,烤15分钟。
3.取出肉块,切成大小均匀的肉片。
4.平底锅放少许油,将肉片放入煎烤至两面金黄即可。
5.将洋葱和蒜切成碎末,在锅中放适量油,将洋葱和蒜炒香,将洋葱和蒜炒熟,将洋葱和蒜放入炒。
6.加入肉片,加盐、糖、酱油、料酒、辣椒粉和胡椒粉,炒熟。
7.将炒好的洋葱和蒜一起倒入烤盘,烤箱220度烤15分钟。
8.烤好后,将肉片翻面,再烤10分钟即可。
9.将烤好的洋葱和蒜一起盛出,用生菜卷起,蘸番茄沙司吃。
