探秘正宗新疆大盘鸡的制作方法，传统美味再现！

探秘正宗新疆大盘鸡的制作方法,传统美味再现!

主料:

带骨鸡1000克,

辅料:

洋葱100克,

胡萝卜100克,

番茄150克,

生抽3汤匙,

蚝油1汤匙,

啤酒1汤匙,

柠檬汁1汤匙,

油适量,

方法:

1. 洋葱切丝,胡萝卜切片,

2. 鸡洗净斩块,用生抽,蚝油,柠檬汁,啤酒,柠檬汁拌匀腌制10分钟

3. 热锅冷油,放入洋葱翻炒,炒至洋葱的香味出来,放入鸡块翻炒

4. 加入番茄,胡萝卜,

5. 炒匀,放入生抽,蚝油,

6. 再加啤酒,

7. 加清水,盖上锅盖,中火煮10分钟

8. 加盐调味,大火收汁,放入胡萝卜,

9. 拌匀即可