探秘炒馒头块的独特家常做法：轻松掌握窍门！

探秘炒馒头块的独特家常做法:轻松掌握窍门!

食材:

馒头1个、生抽适量、老抽适量、盐适量、生粉适量、辣椒适量

步骤:

1.馒头切片

2.生抽,老抽,盐,生粉,辣椒,馒头片,生粉拌匀,馒头片切的时候很方便,不会腻。

3.锅烧开水,馒头片放进去煮。

4.水烧开后,放入馒头片,放点盐,滴几滴醋,生抽,老抽,煮3分钟。

5.撒上孜然粉,撒点辣椒粉,撒上芝麻,即可。

窍门:

1.馒头片要煮熟,因为是经历高温油炸,馒头片的外皮会有些焦黄,所以在煮馒头片时,可以先蒸20分钟,之后再煮20分钟。

2.馒头片要凉水下锅,不要使用冷水煮。