探秘炖乌鸡的绝妙做法大全，健康美味一网打尽！

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步骤一

把乌鸡洗净切成小块。

步骤二

将乌鸡放入锅中,加入适量的水,没过鸡块即可。

步骤三

大火烧开后,转小火炖半小时左右,加入适量的盐、鸡精调味即可。

步骤四

乌鸡炖好后,放入适量的枸杞,也可用枸杞代替。

步骤五

最后出锅时,加入适量的盐、味精调味。

营养价值

乌鸡味甘、性平,入肝、肾、脾经;可滋补肝肾、养阴益血、健脾止泻、对女性来说可滋补气血、养阴退热。