探秘炸土豆的烹饪技巧：让你的土豆脆香美味倍增！

探秘炸土豆的烹饪技巧:让你的土豆脆香美味倍增!

材料:土豆,盐,白糖,花椒粉,淀粉,油

做法:

1、土豆切块,放入碗中,加淀粉,盐,白糖,花椒粉,淀粉,面粉搅拌均匀,再把土豆放到蒸锅里蒸熟,如果时间紧,可以蒸一下再闷一下。

2、锅里烧油,待油七成热时,把土豆放入炸至金黄捞出,沥干油,蘸上自己喜欢的酱汁吃,别有一番风味。

土豆脆饼

原料:土豆、鸡蛋、面粉、面包糠

步骤:

1、土豆去皮切小块,放入微波炉高火叮2分钟,取出放入搅拌机搅打成泥,加盐、鸡蛋、面粉、面包糠、孜然粉、油搅拌均匀。

2、平底锅里放油,放入土豆泥小火煎成金黄即可。