探秘真正的汽锅排骨正宗做法,绝对让你胃口大开!一同来看一看吧!
主料:排骨
辅料:土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精
步骤:
1.排骨切块,土豆胡萝卜分别切块,葱姜蒜切片。
2.烧热锅,放油,放姜蒜片,炒出香味,倒入排骨,翻炒几下,加老抽,少许盐,放入土豆胡萝卜翻炒,加适量的水,大火烧开,转小火慢炖至排骨熟烂。
3.炖好的排骨放到准备好的汽锅中,汽锅放上,盖上锅盖,炖2-3分钟,取出后加鸡精即可。
小贴士:
1、排骨可以焯水,这样容易入味,口感也会更加好。
2、土豆胡萝卜可以一起炖,土豆胡萝卜也可一起炖。