探秘粽子皮: 来自自然的绿叶还是人工制作的?
首先,考虑是不是需要防腐剂或其他化学物质,在储存粽子的过程中,一般不会出现太多的防腐剂,所以就不需要额外的防腐剂。
其次,考虑是不是需要先密封后保存,如果是在空气中保存,可以把粽子用保鲜袋装好,然后放在冷藏室保存,一般可以保存6个月左右。
再次,就是最好是要真空包装,让空气中的细菌等微生物进入粽子里面,可以缩短粽子的保质期,但是不要使用真空包装,会直接影响粽子的口感。
在吃粽子的时候,最好不要将粽子皮往外撕,因为只有这样会让粽子里面的馅料,也会被挤掉,不利于身体健康。